Ingen brødkrummer og æg til rådighed for kødboller?
Ønskede at lave kødboller på søndag og havde hverken æg eller brødkrummel / brødkrum i huset. Så huskede jeg et tip, som engang blev givet af fru Herzog, den tidligere forbundspresidents kone. Hun tog i stedet for æg og krummer, kvark!
Nå, jeg havde ikke cottage cheese i huset, men flødeost med urter. Ved 500 g hakket tog jeg 2 spsk flødeost. Derefter normal peber, salt, løg og sennep. Resultatet var fantastisk! Jeg har ikke spist så velsmagende kødboller i lang tid! Fra nu af vil de kun være forberedt med mig!
