Mulihuacai Niuliji - oksefilet med broccoli

tid

Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.

Vi kan godt lide at spise asiatisk, og her introducerer jeg dig en opskrift fra provinsen Guangdong. Denne opskrift er kendt for alle kinesiske restaurantbesøgere, den er næsten altid til stede på deres menu.

Det er? Mulihuacai Niuliji? fra provinsen Guangdong ... oversætter frit: oksefilet med broccoli.


ingredienser

  • 300 g oksekød filet Limousin-oksekød

marinade

  • 4 spsk sojasovs (60 ml)
  • 2 spsk risvin (30 ml)
  • 1 ½ spsk majsstivelse
  • 1geh. TL sukker

vegetabilsk

  • 500 g broccoli
  • 2 forårsløg
  • 1 fedd hvidløg
  • 20 g ingefær
  • 100 ml vegetabilsk bestand

Stege og sæson