Mulihuacai Niuliji - oksefilet med broccoli
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.
Vi kan godt lide at spise asiatisk, og her introducerer jeg dig en opskrift fra provinsen Guangdong. Denne opskrift er kendt for alle kinesiske restaurantbesøgere, den er næsten altid til stede på deres menu.
Det er? Mulihuacai Niuliji? fra provinsen Guangdong ... oversætter frit: oksefilet med broccoli.
ingredienser
- 300 g oksekød filet Limousin-oksekød
marinade
- 4 spsk sojasovs (60 ml)
- 2 spsk risvin (30 ml)
- 1 ½ spsk majsstivelse
- 1geh. TL sukker
vegetabilsk
- 500 g broccoli
- 2 forårsløg
- 1 fedd hvidløg
- 20 g ingefær
- 100 ml vegetabilsk bestand
Stege og sæson