Mr. budding
En god dessert er mænds budding. Kog vanilliepudding og rør indtil kold (for at forhindre hud i at dannes). Fold derefter 1 pakke pisket fløde ind (buddingen skal være rigtig kold, så cremen ikke bliver flydende igen). Tilsæt et smuldret stykke bittersød chokolade, og tilsæt rom efter smag.
Det plejede altid at være en enorm gris, da jeg hakkede chokoladen op med en kniv. I dag tager jeg en frysepose: chokolade ren, forsegler posen, lægger træplader, håndklæder over den og hugger chokoladen med en hammer. Fungerer fint uden rod.
