Kødlaff fra ovnen
ingredienser
- 500g hakket kød
- 1 stort æg
- 5 dynget elmel
- 1 løg finhakket
- 2 spiseskefulde oregano
- 1 spsk koncentreret tomatpuré
- 1 skud glas citronsaft
- Peber og salt
- 2 store kartofler terninger
- 1/2 glas rødvin
forberedelse
Fra hakket kød, æg, mel, løg, oregano, tomatpasta, peber og salt fremstilles en dej, der formes til et brød og placeres i en gryderet. Kartoffelterningerne placeres nu rundt og svækkes med citronsaft og vin. Krydre derefter med lidt peber og salt.
Steken går i cirka 1 time i ovnen ved 225 grader og bages der dejligt brun.
Et meget simpelt måltid, der virkelig gør en forskel.
