Mange kartofler behandlet efter høsten: pas på, når du handler
Vi kan godt lide at spise kartofler med skallen, f.eks. som bagt kartofler. I mange år er mange kartofler blevet behandlet efter høsten. Midlerne kaldes chlorpropham, imazalil eller thiabendazol. Proceduren er lovlig. Men hvem vil spise sådan noget?
Noten "behandlet efter høst" skal stå sammen med emballerede kartofler. Det gør han, men meget lille, knap læsbar. Også med åbne solgte kartofler skal antydes et antydning til de ovennævnte stoffer. Spørgsmål om konserveringsmidler besvares næsten altid på følgende måde: Jeg tror ikke, at der er noget ved det!
Selv med kartofler, som jeg købte pakket af en landmand fra vores område, var en note inkluderet: Efter høsten blev behandlet. Husk, denne note var på nettet, ikke synlig udefra.
Bioware manglede altid antydningen. Organiske landmænd kan også behandle efter høst, men kun med stoffer, der f.eks. Menthol inkluderet. (heller ikke rigtig appetitlig!) Det bedste ville være at dyrke dine egne kartofler eller købe direkte fra landmændene på gården. Organisk er også okay. Jeg tror, at hvis jeg kan klare mig uden konserveringsmidler, så gør jeg det også. Så pas på, når du handler!
