Lav selv müsli-barer
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Mine børn elsker kornstænger. Desværre er de købte for det meste meget sukkerholdige. Så jeg tænkte, at det ikke ville være så svært at lave stængerne selv. I nogen tid bager jeg dem selv, her går jeg som følger:
forberedelse
- 500 g studerende mad med tranebær, lægge portioner på et skærebræt og rull med kavlen. Nødderne smuldrer i mindre stykker.
- Bland vinbærsmuler med 100 ml smagløs olie, 200 g havregryn, tre æg, en knivspids salt, revet citronskall, vanilje og bordsukker (mængde efter smag). Mængden af sukker kan være lidt lavere end bage kagen, fordi tranebærene giver en masse sødme.
- Jeg har også fundet ud af, at mine børn over tid vænner sig til mindre søde barer ved at reducere mængden af sukker fra tid til anden. I øvrigt er stevia-pulver også muligt.
- Massen spredte jeg i striber på en bageplade med bagepapir. At stængerne ikke er nøjagtigt rektangulære forstyrrer overhovedet ikke min afkom.
- Det hele kommer i cirka 20 minutter ved 180 grader (cirkulerende luft).
