Lav hyllebærsirup

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.

Du kan selv lave lækker ældrebærsirup.

ingredienser

  • 21 ældreblomster
  • 3 l vand
  • 90 g citronsyre (apotek) eller citronen varm og kold drik, som fås i nogle rabatter.

forberedelse

  1. Det hele kommer i en stor gryde og i 24 timer i køleskabet.
  2. Så bedst med et linnedhåndklæde eller viskestykker til at tørre det hele.
  3. Kog det nu med 3 kg sukker, indtil sirupen er klar, og derefter bare hældes i glasflasker.
  4. Bare bland ældrebærsirupen med vand: en god forfriskning til varme sommerdage.
  5. Tip: Også i champagnen meget lækker.

Lav - From Me, The Moon | April 2020