Lav selv mælkebøtte honning
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Min mor laver hvert år mælkebøtte blomster, skat. Det smager meget lækkert! For at gøre mælkebøtte honning selv, har du brug for følgende:
ingredienser
- 300 g mælkebøtte blomster
- 1 liter vand
- 1 kg sukker
- 1 organisk citron
forberedelse
- Kog blomster i vand i 15 minutter.
- Tilsæt citronsaft og skræl, lad stå natten over, hæld gennem en sigte, pres godt.
- Fortsæt med at koge væsken med sukkeret under omrøring konstant og lad det afkøle, indtil blandingen bliver tyktflydende som honning.
- Udfyld små glas.
