Porrer med krydret jordnøddesaus - vegetarisk
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
ingredienser
- 1 kg porrer
- 250 ml vand
- 2 små løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 5 spsk jordnøddercreme (180 g) Jeg foretrækker den crunchy
- 1 ½ spsk sød sojasovs
- 1-2 teskefulde Sambal Oelek
- ½ citronsaft
- 1 æggeblomme
polenta
- 1 l vegetabilsk bestand
- 250 g majs semulje
- 50 g smør
forberedelse
Porrer og sauce i Fissler-komfur
- Vask purre, skåret i ringe og stek i hulindsatsen i 4-5 minutter. Opfang vand til saucen.
- Hakk løg og hvidløg og sauter i olie. Deglas med vegetabilsk vand.
- Rør alle andre ingredienser ind, fjern til sidst gryden fra pladen og omrør æggeblommen.
Polenta i en normal gryde (!)
Bouillon bouillon og omrør majsgryn. Lad det kvælde i 25 minutter ved meget lav varme. Til sidst tilsættes smøret.
Understøttet af Fissler og TheFruitAndFlower Korg med et gratis Fissler-produkt.
