Hunter suppe

tid

Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.

Hunter-suppe til ca. 12 personer (reducer ingredienserne i overensstemmelse hermed for færre mennesker).

ingredienser

  • 1 1/2 kg oksekød hakket
  • 4 store løg
  • 3 dåser oksestertesuppe
  • 2 små rør eller et stort rør tomatketchup
  • 4 små dåse tomatpuré
  • 2 glas peberstriber røde
  • 2 store dåser ananasstykker
  • 2 friske peber grøn
  • 2 friske peber gule
  • 2 dåser champignon
  • peber
  • cayennepeber
  • salt
  • Tabasco

forberedelse

  1. Krydder hakket kød godt med peber, salt og cayennepeber. Terning løgene og stek alt sammen.
  2. Vask de friske peberfrugter og skær dem i tynde strimler og sauter.
  3. Rør tomatketchup og tomatpasta ind, tilsæt et glas røde peberstrimler, tilsæt oxtail-suppe og rør godt.
  4. Tilsæt ananas med juice og til sidst svampe (dræne godt).
  5. Lad det hele putre i cirka 10 minutter.
  6. Endelig smag med o.a. Krydderier og desuden et par dråber Tabasco.

Denne suppe serveres med en varm baguette.

Er meget god som en festsuppe.

ምርጥ//የዶሮ ሾርባ???????????? ከልጅ እስካዋቂ የሚወደው,ለአራስ,ለታመመ የሚጠግን Chicken Suppe //Denkenesh//Ethiopia//ድንቅነሽ | Marts 2024