havregryn Makroner
200 g havregryn
50 g smør
1 æg
100 g sukker
1 pk vaniljesukker
gnides af en halv citron
3-4 spsk mælk
1 revet tsk bagepulver
Brun havregrynene let med smøret og lad det afkøle. Pisk ægget og sukkeret indtil skummende, omrør vaniljesukkeret, citronsilen, og skiftevis lidt mælk og havregryn blandet med bagepulveret. Dejen skal ikke være for blød. Læg en lille bunke på en bageplade foret med bagepapir med en teske og bag den i en forvarmet ovn ved 210 ° C i ca. 15 minutter.
