Hackepeter / Schweinemett
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 15 min.
Hackepeter (som han populært kaldes) eller det klassiske svinefedt, smager især godt.
ingredienser
- 1 kg Hackepeter
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- salt
- peber
- ædel sød peber
- 2 - 3 æggeblommer
- en kniv krop
- lille skud af olivenolie
- lidt persille
forberedelse
- Alle ingredienser blandes i en skål, skær løg naturligvis i små stykker og lad dem passere fint igennem!
- Så er enten solo i en lille skål, eller som jeg gerne gør, at lave små figurer ... er god til fester.
(Et lille tip: du kan også undvære den ekstra jomfru olivenolie på grund af den "stærke smag" og børste hackepeteren let i skålen med normal madolie.) Ser mere velsmagende ud, ved du, øjet spiser med det.
