Jeg har prøvet denne opskrift i dag og vil ikke ændre mine kødboller. Tilberedningen: på 600 g hakket kød kommer en pose løksuppe og masser af persille med et æg og brødkrummer. Rør blot pulveret fra...
Jeg elsker kål ruller og lige nu, hvor den gode urt snart er tilbage, men: Jeg hader at pakke den ind. Det fungerer også anderledes: blanchere urten som sædvanligt, tænd hakken, (jeg klipper stadig...
Ofte blev jeg irriteret over hakket kød, der afgav meget vand efter sår og grålig i stedet for brunt. Nu har jeg tricket: Olien til panden skal være meget, meget varm, så er hakkeknødt brunt og...
Mange mennesker binder hakket (Mett), hvis de vil lave kødboller med brød eller brødkrummer. Jeg bruger i stedet mager kvark. cirka 2 spsk. På 500 g hakket kød (Mett). Som et resultat er de pæne og...
Udskift bare brødmuler / gennemvædet gamle ruller med kødboller / kødlaff med havregryn. Din kødret får en så dejlig, nøddeagtig touch. Min familie er ophidset. Jeg laver kun mine kødboller på denne...
Kødboller kan let sættes i gryden, hvis du fylder massen i en rørpose med en perforeret dyse og tryk jævnt ned i gryden og kort hætten med en kniv. Du gemmer de lange former og nyser ikke fingrene....
Der er næppe en grund til at fejre, hvor mine bouletter ikke går væk som varme kager. Der er flere grunde: Tips Naturligvis smagen (selvom nogle gæster næser, men nogle Knobi er et must, såvel som...
For mig er det kun ristet brød eller ruller i mine kødboller eller min kød. Det blødlægges i mælk eller vand, det presses ud, og det smuldrer. Derefter blandes det under. Men så har du problemet, at...
tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 20 min. Samlet klargøringstid: 30 min. Små kødboller til festspyd skal være temmelig faste, så de ikke går i stykker, når de spydes. Jeg har...
tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 15 min. Samlet klargøringstid: 30 min. Mine kødboller har altid smagt dårligt. Derefter prøvede jeg følgende, og siden da elsker jeg mine...
