Grillet kyllingeben - suppe inkluderet
Grillede kyllinglår er super saftige og bløde, hvis du koger dem inden du griller (gælder også Sparerips).
ingredienser
- 4-6 kyllingelår
- Grill kylling krydderier
- bouillonterning
- Tk suppe grøntsager
- 1 æg
- ca. 2 spsk mel
forberedelse
Læg kyllingelår dækket med koldt vand med flere bouillonterninger i henhold til instruktionerne i pakken, og lad det småkoke i en time over medium varme. I mellem skumme du fedt og skum af. Tilsæt grøntsagerne 20 minutter før slutningen. Fisk kyllingelår ud. Terning kødet til suppen fra en. Drys de andre med grillkrydderiet og bag i en brandbestandig åben på et medium rack i ovnen, enten grill eller bages ved 180 ° C (konvektion 160 ° C), indtil benene er sprøde, tager ca. 15 minutter. Bland æg og mel, indtil du får en dej, der drypper viskøs ud af skeen. Drej langsomt dejen i den boblende kogende suppe og afbryd strømmen igen og igen for at lave spaetzle. Lad køle lidt af, tilsæt kød.
