Steg af grønne kerner - vegansk
Med veganske opskrifter kan jeg lide at reducere animalsk protein på menuen, meget god til min basale diæt, motion, led og ikke mindst pung ...
ingredienser
- 250 gram Okara
- 200 g grønkernemåltid
- 30 g hørfrø
- 3 løg
- hver 1.peber, paprika skarp, sennepsfrø jorden
- ¾ tsk salt
- 1 spsk marjoram
- 1 spsk rapsolie
- Vegetabilsk bouillon efter behov
forberedelse
Rør alt sammen, tilsæt nok vegetabilske bestanddele, indtil dejen er smidig, hæld dejen i en gryderet eller silikoneform, lad hvile i mindst 3 timer.
Bages i forvarmet ovn i 1 time ved 200 ° C.
variationer:
med purre, gulerødder, svampe, sesamfrø, solsikkefrø eller spirer.
Jeg har ikke prøvet det endnu med kommercielle sojaprodukter? er bestemt lækker og værd at prøve.
Okara er sojabønne marc, der produceres i sojamælkproduktionen. Det indeholder en masse protein såvel som fiber. Instruktionerne for produktionen giver jeg gerne af PM.