Steg af grønne kerner - vegansk

Med veganske opskrifter kan jeg lide at reducere animalsk protein på menuen, meget god til min basale diæt, motion, led og ikke mindst pung ...

ingredienser

  • 250 gram Okara
  • 200 g grønkernemåltid
  • 30 g hørfrø
  • 3 løg
  • hver 1.peber, paprika skarp, sennepsfrø jorden
  • ¾ tsk salt
  • 1 spsk marjoram
  • 1 spsk rapsolie
  • Vegetabilsk bouillon efter behov

forberedelse

Rør alt sammen, tilsæt nok vegetabilske bestanddele, indtil dejen er smidig, hæld dejen i en gryderet eller silikoneform, lad hvile i mindst 3 timer.

Bages i forvarmet ovn i 1 time ved 200 ° C.


variationer:
med purre, gulerødder, svampe, sesamfrø, solsikkefrø eller spirer.

Jeg har ikke prøvet det endnu med kommercielle sojaprodukter? er bestemt lækker og værd at prøve.

Okara er sojabønne marc, der produceres i sojamælkproduktionen. Det indeholder en masse protein såvel som fiber. Instruktionerne for produktionen giver jeg gerne af PM.

Suppe af søde kartofler | Vegansk | Marts 2024