Glögg (skandinavisk rødvinspunch)
For en liter i en gryde koges sammen:
ingredienser
- 12 spsk orange juice (hvis muligt uden papirmasse)
- 12 spsk hvid port (eller hvid sherry, der fungerer også)
- 500 ml rødvin (tør)
- 3-4 spsk sukker (efter smag)
- 1 kanelstang
- 2-3 nelliker
- 12 spsk brun rom (40%, der bruger en højere procentdel rom, bør reducere mængden til halvdelen, som den smager godt)
Info: 12 spsk er lig med knap 150 ml, hvis du foretrækker at måle.
forberedelse
Serveres i varmebestandige grog-briller (eller endda i en glaskande), finjuster med mandler og rosiner.
Det smager godt, og du fryser ikke bagefter.
