Ingefær-hvidløgspasta - altid på lager
Hvis du kan lide asiatisk / indisk madlavning, har du ofte brug for ingefær og hvidløg. Men når du har brug for det, har du ikke frisk ingefær.
Du har brug for:
Ingefær og hvidløg, begge skrælede i lige store dele, hver ca. 50 g, puré i husholdningsmaskinen med lidt vand.
Læg en lille teskefuld på en klar folie med en teskefuld og frys i fryseren. Senere opbevares den frosne ingefær og hvidløgskugler i en fryserpose.
Mængden af en halv teskefuld er ofte tilstrækkelig til et 4-personers måltid. Og du har altid ingefær hvidløg på lager. Hurtig til hånd fjernes irriterende peeling ...;)
