Hvidløg holdbar og praktisk

Så du kan let og på lager, hvidløg konserveres:

Jeg har gjort det på den måde i mange år. Fjern huden fra hvidløg, skær tæerne en gang og placer i et glas med en stropplukning. Når glasset er ca. 3/4 fyldt, hæld olivenolie over det, indtil hvidløg er dækket.

Hakk med en ESGE-magi, indtil en grød dannes. Udført.

Denne grød er godt et halvt år i køleskabet og holder smagen (smager ikke sur som den købte grød). Hvis det er nødvendigt, tilsættes en tsk i maden efter smag.

Cooking with Avocado for Good Health. | Marts 2024