Frisk ost lavet af yoghurt natten over
Nogle gange har du stadig rester i det store bægerglas eller endda små kopper, som du ikke længere har lyst til. Eller du er klar over, at du ikke har mere spredning til morgenmad. Det fungerer bedst med naturlig yoghurt, ikke for mager, den billigste er nok. Og så:
Læg et kaffefilter (selvfølgelig med en filterpose) på en passende beholder og fyld yoghurten. "Stichtfesten" slapper dig lidt af. Og det begynder at dryppe, valle løber ud, og efter få timer har du en dejlig klump flødeost. Overnatning i køleskabet er det mest bekvemme.
Jeg tager det som et opslag altid "naturligt", men du kan selvfølgelig krydre det efter smag, da det købte er færdigt.
