Feuerzangenbowle uden ildtænger
Kender du problemet? Du sidder med en flok venner i en ensom bjerghytte for at give dig kanten. Du har liter vin og de tilsvarende "hårde" alkoholer for at gøre dig til en dejlig Feuerzangenbowle. Men så, chokket: ildtangen er derhjemme!
Tag simpelthen en stor suppe, skub den storslåede sukkerlappe, dump alkoholen mindst 40% over den og tænd alt det sjove. Caramelize sukkeret, og hvis øjen er ved at flyde over, hæld det karamelliserede sukker fra en eller anden højde i gryden med vin. Glem ikke at tage mange flotte fotos af det. Vil være den bedste minde om denne aften!
Hvis sukkerlappen skulle gå ud, tilsæt altid rigeligt med alkohol. Gradvis kan alkoholen også vippes direkte ind i ildtangen, så den også forbrænder pænt fra en bestemt temperatur. Efter en kulde kanel er det hele klar til konsum!
Kræver en dejlig gryde med rødvin (også rester af hvidvin giver deres bedste, en sukkerlappe og ca. 2L rom eller lignende)
