Hurtig Stollen
- 500 g mel
- 200 g sukker
- 125 g blødt smør
- 250 g fedtfattig kvark
- 1 P. bagepulver
- 200 g mandelpinde
- 2 æg
- 1/2 hætteglas med bitter mandelolie (eller rom eller vanilje eller citron ...)
Som ønsket omkring 100 g rosiner eller Zibebe, som vi svabere siger (bedst med bløddøde rom).
Derudover kan du rent faktisk blande alt sammen. Pistaster, hasselnødder eller valnødder, marsipan osv. Det skal dog bemærkes, at 1/2 P. bagepulver skal være mere ren, fordi dejen er så tyngre.
Læg alt sammen i skålen, æl det godt - det fungerer bedst med dine hænder, form derefter som et brød, skub derefter bagepladen og i den forvarmede ovn til 175 ° C. Bagetid cirka 1 time (tandstikkerprøve). Umiddelbart derefter støv med pulveriseret sukker, og klæber derefter bedre. Super let, super lækker! Har allerede bagt min eks-Schwiegeromi i hundreder :-)
