Fast frokost - grøntsagspande
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Hvem ved ikke det: Du kommer hjem, og NUL Bock har nu en vidunderlig godbit at trylle frem. Da jeg kom hjem en frokosttid, kiggede jeg ind i min spisekammer og fik lige det, jeg ville have.
Her er opskriften:
ingredienser
- 1-2 pakker sojamælk
- Grøntsager (så meget du vil, bare pas i gryden :-)), jeg anbefaler forårsløg og derefter peberfrugter, gulerødder osv.
- Fjernøsten krydderier
- 1 gryde (ikke for lille, muligvis belagt)
- Olie (rapsfrøolie eller sesamolie)
forberedelse
- Du skærer grøntsagerne, som du vil, striber eller terninger, din fantasi kender ingen grænser!
- Du lægger forårsløgene i gryden med den opvarmede olie.
- Lad dem stege kort og tilsæt gradvis de resterende grøntsager.
- Når alt blev stegt ca. 3-5 minutter, tilsættes sojamælken. Du kan også tilføje en slurk (normal) mælk for at gøre den mere flydende.
- Smag nu "gryderetten" med krydderne i Fjernøsten. Jeg anbefaler gurkemeje, karry, asiatiske krydderiblandinger.
- Kog saucen, som du vil, fjern den fra varmen og hæld den i en tallerken. Udført!
