Ekstremt chokoladechokoladekage
Du har brug for:
- 250g mørk chokoladekovertur
- 250 g smør
- 2 spsk kakaopulver
- 550 g sukker
- 8 æg
- 100 g mel
forberedelse:
Hakk først koverturen i små stykker og smelt smøret i en gryde, tilsæt derefter couverturen og bland alt sammen til en glat masse, hæld kakaopulveret i og rør igen.
I en separat skål, omrøres sukker og æg, indtil skummende (sukker skal opløses så godt som muligt, så det ikke brændes i bunden, når du bager). Tilsæt melet, rør indtil det er glat og bland det derefter med chokoladesmørblandingen.
Smør en rund springform, læg den ud med bagepapir og fyld dejen ud. Bages i forvarmet ovn på mellemstativ ved 180 ° C i 45 minutter.
Lad kagen afkøle i formen efter bagning.
Kagen anbefales til alle chocoholics, da den er meget saftig og chokoladeagtig.
