hyldeblomst spiritus
Tag ca. 35 til 40 fuldmodne ældreblomsterblomster og læg dem i en blanding af ca. 40 g citronsyre og 3 til 4 liter vand i 24 timer. Vælg de ældre blomster bedst på en solrig eftermiddag og vask ikke, bare ryst dem ud (på grund af critters). Hæld derefter det hele gennem en sigte og bland 1 til 1 med korn. Jo højere procentdel, jo bedre. Kryds måske med lidt sukker. Kan nydes med det samme, men smager endnu bedre efter ca. 4 ugers opbevaring på flasker.
