Æggekyllinger til æg, ost eller pølseskiver
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Her er mit tip til at fremstille ægkyllinger til ægplader eller til pynt af ost eller pølseplader eller lignende.
Afhængig af hvor meget kyllinger du vil lave, skal du koge 1 æg pr. Kylling i ca. 10 minutter og derefter afkøle koldt. Derefter skrælles de forsigtigt af.
Det øverste kvartal har du nu afskåret med en kniv og lagt dette til side.
Skrap meget forsigtigt (med en ægske eller lignende) æggeblommen ud og læg den i en lille skål.
Med æggeblommen forbereder du din fyldning som for udstoppede æg.
Denne masse fylder hende i den nedre halvdel af ægget og lægger den øverste del som en hat.
Peberkorn som øjne og næb skåret af en gulerod.
Fødderne skar hende også fra en gulerod. Jeg tog gulerod rå.
Dette er bare et forslag, og nu kan alle lade deres kreativitet løbe vild.
