Lad gærdej, i et varmt og fugtigt miljø - i mikrobølgeovnen. Alle har deres egen opskrift på, hvordan gærdejen fungerer godt. Her er min: Jeg opvarmer en skål vand i mikrobølgeovnen. Så tager jeg...
tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 30 min. Samlet klargøringstid: 45 min. Her er en dejopskrift, som du kan variere meget godt: Selterwasserteig. 3 - 5 æg, afhængigt af...
tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 20 min. Samlet klargøringstid: 35 min. Under et besøg hos min bedstemor talte jeg med hende om opskrifter. Hun har givet mig et meget godt...
En allerweltstipp, men nyttig. Den vigtigste ting er lunkent vand, for varmt dræber gæren. Efter at have ælt i en skål, skal du poste plastikposen over (jeg tager tingene fra supermarkedet, som man...
tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 30 min. Samlet klargøringstid: 45 min. En shortcrust wienerbrød er let at fremstille og går meget godt med frugt og grøntsager, det er også...
Hvem kan lide at ælte tunge dej? Mange af dem har allerede en hjemmehjælp, der gør det meget let. Kun: Mange glemte dem simpelthen. Der er mange, der kan lide at bage, men bare ikke har lyst til at...
Måske vil den ene eller den anden nu undre sig over, hvorfor jeg skriver ned en anden svampekageopskrift, hvor der allerede er så mange lækre varianter? Min motivation er, at jeg synes, det er...
Da det ikke er lang tid tilbage, og cookietiden begynder, tænkte jeg, at denne basale opskrift kan føre til, at den ene eller den anden forlader bageblandingen på hylden og laver en dejlig egen dej....
tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 10 min. Samlet klargøringstid: 30 min. At bage en svamprulle er ikke så kompliceret, som du måske tror. Trin for trin, med et par tip,...
tidForberedelsestid: 10 min. Hvileperiode: 2 timer Samlet klargøringstid: 2 timer 10 minutter ingredienser 1 kg hvetemel, type 405 600 ml vand 1 pose tør gær 4 gest TL salt 1 tsk sukker Til...