"Dej" - En persisk sommerdrink med yoghurt
Hvis det er virkelig varmt om sommeren, har du brug for en drink, der afkøler og opfrisker kroppen hurtigt. I Persien (og der er det meget varmt om sommeren ...) drikker du "Dej" - en naturlig yoghurtdrink uden alkohol eller kunstige ingredienser.
ingredienser
- 1/2 liter ikke for fedtfri yoghurt, hjemmelavet, selvfølgelig, det ville være ideelt
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk pebermynte, helst hakket frisk og meget lille, men den er også fra pebermynteposen
forberedelse
Bland alt godt, og lad hvile i køleskabet i et par timer - den koncentrerede "Dej" er klar, som du har i køleskabet, og du kan fortynde med vand eller mineralvand før du drikker.
