Først den originale opskrift fra 1884: For at tilberede ganske rødt krabberesmør, bryd de kogte krabber ud af skålene, skub dem fint i en morter, bland dem med halvt så meget smør som skræl, anbring...
tidSamlet klargøringstid: 10 min. ingredienser 150 g pølse leverpølse (frisk fra slagteren eller pakket) nogle creme fraiche eller noget mælk eller noget fløde peber hakkede pistacienødder 1 spsk...
En lækker orientalsk dukkert af aubergine. Måske kan den ene eller den anden godt lide at prøve det. Her er ingredienserne: 2 auberginer 2 tæer hvidløg lidt olivenolie lidt frisk citronsaft 2-3...
tidForberedelsestid: 10 min. Samlet klargøringstid: 10 min. Urter og hvidløg dip ingredienser 3 æggeblommer 0,25 L solsikkeolie 1 tsk sennep 2 knivspidser salt Sort peber fra møllen 5 spiseskefuld...
tidForberedelsestid: 10 min. Samlet klargøringstid: 10 min. ingredienser 1 agurk 1 avokado 300 - 350 g creme fraiche (creme fraiche eller creme fraiche) 1 tsk olie 2 fed hvidløg salt citronsaft At...
tidSamlet klargøringstid: 10 min. Som en dukkert, mens du griller eller til Middelhavs-eller Latinamerikanske retter. ingredienser 1 medium avokado 100 g creme fraiche 1/4 tå hvidløg 1 strejf...
tidForberedelsestid: 10 min. Samlet klargøringstid: 10 min. ingredienser 1 avokado 1 fedd hvidløg Stænk af citronsaft salt peber forberedelse Halver avokadoen, fjern kernen og skrab margen ud af...
En frisk dukkert til fjerkræ / kalvekød / svinekød, hvad enten det er grillet, ristet eller kødfondue: ingredienser: avocado Creme Fraiche salt peber Citronsaft, muligvis appelsinsaft om nødvendigt...
Rør cremet ostemasse i creme i nogle minutter på mellemhastighed i foodprocessoren eller med håndblanderen. Han mister sin "granularitet" og bliver silkeblød og tyktflydende (bliver senere...
Her kommer en opskrift på hjemmelavet mayo med trøffelsmag - er ret let at fremstille, helst så hurtigt som muligt før du spiser. Du har brug for: 175 ml solsikkeolie 25 ml trøffelolie (fås i...
