Lækker dessert til gæster også
Her er min supernachtisch - også ideel til gæster:
1/4 liter rødvin
3 spsk sukker
3 ark rød gelatine
4 spsk varmt vand
1/8 ltr. flødeskum
Varm rødvin let i en gryde og opløs sukkeret i den. Blødlægges gelatine i koldt vand, pres, derefter opløses i 4 spsk varmt vand og tilsættes til rødvin under omrøring. Pisk cremen, indtil den er stiv, hæld den forsigtigt under massen, når den begynder at gelere (er afkølet lidt). Læg cremen i køleskabet i 1 time. Simpelthen lækker!