Lækker ko søde karamelkager
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Hvis du kan lide ko-slik og kanel, vil du elske disse cookies, fordi de smager lige sådan.
ingredienser
- 340 g smør
- 2 spsk vaniljesukker
- 1 tsk kanel
- 1 tsk salt
- 250 g brunt sukker
- 2 æg
- 500 g mel
- 4 tsk bagepulver
- 300 g ko dråber
- ekstra brunt sukker til at vende i slutningen
forberedelse
- Pisk æggene sammen med brunt sukker, salt, kanel, vaniljesukker indtil skum og tilsæt smøret (intet koldt smør).
- Ko-dråberne hakkes og blandes med mel og bagepulver, sættes sammen i smørmassen og alle æltes godt.
- Pakk dejen op i en fastfilm og opbevares i køleskab i mindst 2 timer.
- Form små kugler fra dejen, vend dem derefter i brunt sukker og læg dem på en bageplade foret med bagepapir og bages ved 180 grader i 10 - 14 minutter.
- De ligner cookies, de er lidt fra hinanden, når de bages. Holdbare, de er i dåser ca. 4 - 5 uger.
