Delikat schnitzel - Rent arbejde
Du har brug for:
Et stort skærebræt
Et dobbelt så langt stykke klæbende film
En gryde med gryde eller stilk
Læg nu folien på skærebrættet, kaste schnitzlen på den, krydre den. Derefter arbejder du resten af objektglasset og banker på det hele voldsomt med ovenstående pande (virkelig fast på det, snarere for meget end for lidt;)). Derefter drejer du "foliepakken" og krydder den anden side.
Krydret, tappet - slukket i panden.
Kødet bliver superbudt og brættet og gryden forbliver ren.
