Crispy butterdeig med skinke og ost
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
De knasende barer er de perfekte festkager og smager godt.
Ingredienser i ca. 10 - 12 stykker
- 2 ruller af butterdej fra det køleholder
- 200 g mager skinke-terninger
- 2 terninger med løg
- 150 g revet ost
- 1 æg
- Valmue frø og sesam
- lidt olie
forberedelse
- Varm olien i gryden, og skink skinke.
- Tilsæt løgen, og lad det småkoke i ca. 10 minutter over medium varme. Lad det køle af.
- Forvarm ovnen til 180 grader, og læg bagepladen ud med pergamentpapir. Den bedste måde at bruge to ark på.
- Rul en af de hvirvelsruller ud, og top med skinke og løgblanding og halvdelen af osten.
- Læg den anden butterdejerulle på den. Pisk ægget, børst puffedejens overflade og drys med valmuefrø / sesamfrø.
- Skær dejen ark i cirka 12 lige store strimler, læg altid en strimmel på en bageplade og skru spiral ind. Strø til sidst med lidt ost og om nødvendigt med valmuefrø og sesamfrø.
Bages i 25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
