Flødeost frosting til cupcakes og tærter
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Samlet klargøringstid: 5 min.
En cupcake bliver en cupcake med en lækker flødehætte. Naturligvis er mulighederne næsten ubegrænsede. Fra fløde til smør til flødeost og chokolade kan næsten alt bruges i enhver form.
Jeg kan godt lide at lave en flødeost frosting, på tysk for en "cremeostcoating" siden.
ingredienser
Til 12 cupcakes:
- 150 g flødeost
- 150 g pulveriseret sukker
- 150 g blødt smør
- Ingredienser til aroma (appelsin / citronskal finhakket, vaniljemasse, smagflasker osv.)
- Madfarve (helst gel- eller pastafarver)
forberedelse
- Smør smøret kort.
- Sigt melis, og omrør.
- Tilsæt smagsmiddel, flødeost og om nødvendigt gelfarve og omrør med en visp (!) Kun så længe som absolut nødvendigt (!) Til en homogen masse. Tilsæt ikke noget væske (bortset fra det klassiske smagglas), da dette vil have en negativ effekt på konsistensen.
Efter forberedelsen kan massen overføres direkte til rørposen, men den skal derefter muligvis afkøles igen for at opnå et pænt plaskresultat.
Jeg farvede engang massen på billederne med farven "Elfenben" og "Bourgogne" fra Wilton.
Have det sjovt at prøve det :)
Her er den grundlæggende opskrift på cupcakes.
