Cookie med kanel: Super lækre julekager
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Hvileperiode: 10 timer
Samlet klargøringstid: 10 timer 55 minutter
Cookiesæsonen er startet! Homebaked smager altid bedst. Det behøver ikke altid at være detaljerede kreationer. Enkle smørkager undervurderes ofte. Med den rigtige opskrift og en kærlig udsmykning pynter de hver plade. Ausstecherle kan også være fantastisk med børn, der forbereder sig. De små kan lade deres kreativitet løbe fri og vil have en masse sjov bagning.
ingredienser
til 3 ark (ca. 50 kiks)
- 250 g mel
- 75 g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 190 g smør
- 1 æg
- 1 spsk kanel
forberedelse
Alle ingredienser ældes godt sammen. Hvis dejen er for klæbrig, tilsættes lidt mere mel. Pakk dejen op i klamfilm og placeres i køleskabet natten over.
Rul ikke dejen ud for tynd. Med forskellige former kan julekagerne nu laves.
dekoration
- 2 æggeblommer (lækre kokosnødder makroner kan fremstilles med den resterende protein)
- 2 spsk fløde
- Farverige drys
Til dekorationen skal du blande to æggeblommer med 2 spsk fløde og overtrække cookies med dem. Nu kan de pyntes med farverige drys. Så du kan give dine rensdyrkiks ansigter og dekorere dine juletrækiks med farverige kugler. Jeg farvede også en tredjedel af æggeblomme-og-fløde-blandingen med rød mad og brugte den til at male mine julestøvler. Der er ingen grænser for fantasien!
Julekiks bliver det bages ved 175 grader i ca. 10 minutter, De er klar, når de tager en gyldenbrun farve og kan simpelthen flyttes frem og tilbage på pladen med spatlen.
Efter afkøling anbringes de i en blikboks til opbevaring og opbevares køligt (f.eks. I kælderen). Så de forbliver dejlige og bløde og holder længe.
Hav det sjovt at bage!
