Kaffe med kakao og honning
Gastrovenlig: filtreret mavevenlig kaffe (koffeinfri er ofte koffeinfri med stoffer, der kan forårsage irritation senere - selvfølgelig sundere!). Når filtrering opløses mindre koffein, men kan filteret også fange aroma? (For detaljer, ingen garanti.) Det er, hvad der er i mit hoved nu efter Internet-research de sidste dage).
Så i et nøddeskal: Kog kaffe, derefter i bægeret (så ikke i filteret!) 1 tsk kakao, let afoljet (det normale kommercielt tilgængeligt), med sød honning for at smage sød, fordi kakaoen er så bitter. Jeg tager Aldi-Nord Wildblütenhonig, 1,49 euro, billig og ganske aromatisk.
Selvfølgelig kan du stadig tilføje krydderier, kanel, anis, pepperkagekrydder, kardemomme - men jeg tror, at du smager mindre og mindre kaffe. Disse krydderier er naturligvis også direkte i bægeret og brygges ikke engang kort med vand i filteret. Da du næppe har noget af krydderiet! Sikker på, at kaffen ikke længere er flydende af kakaoen, men noget cremet, skal drejes en gang mod kakao, men det er alt ikke noget problem.
