Clafoutis - hurtigt og nemt
60 g smør (smelt i ovnen i en ildfast form ved 180 ° C)
150 g mel
125 g sukker
3 æg
3 dl mælk (ca. et stort kaffekrus)
500 g kirsebær (et stort glas hvid moreller)
Bland mel, sukker, æg og mælk i en dej. Efter smeltet smør, fjernes skålen fra ovnen og hæld dejen først i. Tilføj derefter skygge moreller. Bages alt sammen i 40 minutter ved 180 ° C, færdig.
Dejen kommer op under bagning, falder tilbage, når den afkøles. Så få ikke panik, når du bager.
