Chokolade Amarulakuchen
Matchende verdensmesterskabet en lækker kage med et afrikansk præg.
250 g mel
150 g majsstivelse
200 g sukker
200 g blødt smør
4 æg
1 vaniljesukker
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
1 tsk kanel
2 spsk kakaopulver, højre
50g revet mørk chokolade
omkring kvart liter Amarulalikör
Bland sukker, smør, æg, vaniljesukker, salt, kakao, revet chokolade, kanel og likøren indtil skummende.
Tilsæt derefter de resterende ingredienser og bland den til en cremet dej. Læg dette i en smurt og melet æskeform og bag i ca. 60 minutter ved 180 ° C.
Amarula er en flødefrugtlikør fra Marula-frugt, der vokser i Sydafrika. Disse frugter er også meget populære hos elefanter, hvorfor det også kaldes elefanttræ.
Måske hvem kan huske den klassiske film "Den sjove verden af dyr"? Det hævdes, at dyrene er beruset af de overmodne frugter, men det er sandsynligvis snarere den også populære bark af træet, hvor der er små larver i det, der udløser dette med en gift i dem * g *
