Cherry kage (rusk-slush kage)
8 stk. Rusk
100 g ifølge hasselnødder
4 æg
100 g smør eller margarine
150 g sukker
2 tsk bagepulver
2 spsk rom
1 bar mørk chokolade (eller hindbær mørk chokolade)
1 glas sure kirsebær
2 poser med kage
Smuldre rygerne ganske fint. Tilsæt hasselnødder, æg, fedt, sukker, bagepulver og rom og omrør. Læg dejen i en springformpande og bag ved 175 ° C i 40 minutter. bage.
Gnid chokolade.
Kort før afslutningen af bagetiden bringes glas sure kirsebær og juice sammen med de 2 poser af kagen i kogepunkt.
Tag kagen ud af ovnen. Fordel den revne chokolade på den varme kage. Sæt derefter den sure kirsebærpure på den varme kage. Lad køle af i formen.
