gryderet

tid

Forberedelsestid: 45 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time og 30 minutter
Samlet klargøringstid: 20 timer og 15 minutter

Dejlig hjertelig til den kolde sæson! Jägertopf - lækker! OBS: forbered en dag før forbrug! Det specificerede beløb er nok til cirka 5 personer.

ingredienser

  • 500 g Geschnetzeltes (kalkunbryst af Aldi eller Lidl er den billigste, og du kan endda "schnetzeln")
  • 1 pakke skiver ost "Chester"
  • 1 pind med purre
  • 1 stor dåse svampe
  • 1-2 pakker baconterninger
  • 1 stor eller 2 mellemstore løg
  • "Krydderi nr. 1" af Maggi
  • 1 pakke jegersaus (det behøver ikke at være fantastisk, ligesom TIP)
  • 2 kopper fløde

forberedelse

  1. Først skal du terne løgene, stege med baconterningerne og lade afkøle.
  2. Derefter blander du Geschnetzelte generøst med Maggi krydderiblandingen (forresten, den hotteste krydderi til alle slags kød).
  3. Læg krydret kød i en gryderet - sprid osteskiverne over det (lad et lille hul her og der for at lade sausen flyde gennem senere)
  4. Nu kommer den snegede purre over det.
  5. Herefter passeres de dræne svampe over
  6. Til sidst, den afkølede bacon og løgterninger ovenpå.
  7. Nu koges jegersausen i henhold til pakningsinstruktionerne, hælder fløden og giver det hele smukt fordelt i gryderet (det skal være let dækket alt).
  8. Det hele skal nu trække 24 timer i køleskabet. 18 timer er nok. Men det skal ikke være meget mindre, ellers er kødet måske ikke så saftigt mørt.
  9. Den næste dag pakker du gryderet ved 200 ° C i ca. 1,5 time i ovnen. Udført!

Det går godt med pasta, ris, kartofler eller bare baguette. Smager fantastisk! Og er meget praktisk, hvis du har inviteret besøgende ... fordi forberedelsen dagen før køkkenet allerede er rent på besøgsdagen!

Mit menuforslag til dit besøg

  • Tilbered en dejlig salat. Lad salaten bade i koldt vand cirka 30 minutter før gæsterne ankommer, hvilket holder den sprød.
  • Opbevar bandagen i en ekstra skål, og giv den lige inden forbrug. Dette forhindrer salaten i at kollapse.
  • Tilbered nu en lækker dessert, der kan lide at stå i 1-2 timer (som kvark med frugt eller lignende) og læg den i køleskabet.
  • Læg vandet til pastaen (ris, kartofler), så du kan servere den nyhældte sideskål (sammen med jægerens gryde) direkte efter salaten. På denne måde har du en fantastisk 3-retters menu (salat, jægerpotte, dessert), som garanteret vil være god, og hvor dit køkken (undtagen potten med pastamagning) er rent igen, før gæsterne endda er der!

Kog det, og lad mig vide, hvordan du kunne lide det.

Gryderet | Februar 2024