Gulerodssalat - hurtig og nem
Gulerodssalaten gjorde vi for nogle par på en forkælende aften. (Selvfølgelig med lidt flere gulerødder)
De få ting, du har brug for:
200-500g fint revne gulerødder (vigtigt! Afhænger af antallet af mennesker)
Noget vegetabilsk olie og eddike
solsikkefrø
salt
Læg de fint revede gulerødder i en skål og bland et par spsk vegetabilsk olie og et par spsk eddike i en lille skål (mere eller mindre olie eller eddike, afhængigt af din smag). Til sidst tilsættes lidt salt til det. Hæld bare gulerødderne og bland. (OBS: tilføj lige før servering). Drys bare over solsikkefrøene og server.
Det er også velegnet til variiren efter smag.