Lys roser og få dem til at vare
Hvis du vil konservere roser, kan du canditere dem. Måske den rose, du først vil give væk eller en, som du fik i gave. Ved kandisering er roser bevaret.
Det fungerer sådan:
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- Læg i en gryde og opvarm
- omrør, indtil alt er opløst
- bring en opløsning til kogning en gang
- og udfyld en krukke
- lad køle af
Nu har du en sirup.
Dyp rosen i sirupen eller påfør sirupen med en pensel.
Lad rosen tørre. Hvis det er nødvendigt, gentag proceduren. Hvis du ikke finder det for corny, kan du også drys grovt sukker på rosen, så længe sirupen stadig er fugtig. Dette ligner krystaller på rosen.
En sådan rose varer lang tid. Du kan f.eks. Bruge det læg i en flaske eller et glas og luk lufttæt.
Måske en rose, der blev givet væk den 8. marts, International kvindedag, vil blive bevaret?
Faktisk kunne du også spise de kandiserede roser, i det mindste kronbladene. Men du skulle være helt sikker på, at rosen ikke sprøjtes. Så brug kun roser fra din egen dyrkning eller roser fra en kilde til din tillid og derefter, selvfølgelig, før Kandieren vaskes grundigt og grundigt.
Det kan også være kandiserede enkelte rosenblade eller enhver anden blomst. Spiselig, hvis den ikke er sprøjtet, f.eks. også mælkebøtter eller violer. Du kan gøre enhver blomst så holdbar.
I øvrigt lugter roserne, selv når de er kandiseret.
