Kage "MOUSSE-AU-CHOCOLAT"
ingredienser
- 1 wienerjord, 3-lags
- (Mørk)
- 1/8 l stærk, kold kaffe
- 3 spiseskefulde brandy
- 2 PK. "Mousse-au-Chocolat" f.eks. Dr.Oetker
- 400 ml mælk
- 200 g fløde
- 50 g raspet chokoladestang
- små marengs
forberedelse
Svampen er jordbundet med kaffe og konjak.
Lav en pakke "Mousse-au-Chocolat" med halvdelen af mælken og halvdelen af fløden.
Børst to af de 3 lag af Wienjord med det. 3. sal kommer som låg på toppen.
Lav den anden pakke "Mousse-au-chocolat" for at beklæde kageoverfladen og kanten.
Drys kagen med den revne chokolade.
Små marengs som cremede puffs på toppen!
