Kål madlavning uden gasudvikling
Alle ved, at kål er tilbøjelig til at forårsage flatulens. Min mor har lært mig at tilberede enhver slags kål som følger: Sæt kålen med cirka to fingre vand og kog op. Tøm vandet af, og udskift kålen med frisk vand. På dette tidspunkt krydder jeg normalt også kålen. De bulkende stoffer i kålen frigøres under den første kogning og hældes med vandet. Så du kan spise kål med venner og derefter gøre noget uden, at bukserne klemmer. For øvrig kan du gøre det samme med porrer.
