Brioche til brødproducenten
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Brioche er et fint bordkager, som du også kan lave i brødmakeren.
ingredienser
- 160 ml mælk
- 80 g smør
- 390 g mel
- 40 g sukker
- 1 kg vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 1 hele æg
- 1 æggeblomme
- 1,5 tsk tør gær
forberedelse
- Varm smør og mælk, indtil smøret smelter. (Opvarm ikke!)
- Læg mel, sukker, vaniljesukker, salt, æg og tørret gær i form af brødmageren.
- Hæld smørmælksblandingen over det.
- Sæt programmet på brioche (sød eller gærdej). Lad os gå.