Brioche til brødproducenten

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.

Brioche er et fint bordkager, som du også kan lave i brødmakeren.

ingredienser

  • 160 ml mælk
  • 80 g smør
  • 390 g mel
  • 40 g sukker
  • 1 kg vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 hele æg
  • 1 æggeblomme
  • 1,5 tsk tør gær

forberedelse

  1. Varm smør og mælk, indtil smøret smelter. (Opvarm ikke!)
  2. Læg mel, sukker, vaniljesukker, salt, æg og tørret gær i form af brødmageren.
  3. Hæld smørmælksblandingen over det.
  4. Sæt programmet på brioche (sød eller gærdej). Lad os gå.

Lær at strikke patent / brioche basis (patent ret, brioche knit) | Marts 2024