Brød & ruller

Alle Artikler


Verdens bedste æblebrød
April 2024

Verdens bedste æblebrød

tidForberedelsestid: 5 min. Tilberedning eller bagetid: 45 min. Samlet klargøringstid: 50 min. Hej, her et hurtigt "brød" - Kage Jeg vil ikke kalde det, fordi det smager dejligt bare lunkent med...

Bager hvede blandet brød selv
April 2024

Bager hvede blandet brød selv

udstyr: Stor blandeskål, medium flad skål, lille skål Skål til vand piskeris Gummi scourer mel sigten børste Madprocessor med dejkrog bageplade teske køkkenvægt Skarp kniv (uden sav) køkkenrulle...

Bag boller for at spare energi
April 2024

Bag boller for at spare energi

Afhængig af antallet af ruller sætter du en stegepande eller en flad gryde i rustfrit stål på komfuret. Fug valserne forud, skru kort op i pladen, indtil gryden er varm, sæt derefter ruller i og læg...

Krydre brødblandingen
April 2024

Krydre brødblandingen

Der er intet som frisk, hjemmebagt brød. Hvis du vil gå hurtigt, køber jeg en klar blanding og pep den op, som du vil. Min seneste foretrukne oprettelse: Når jeg har æltet dejen, satte jeg på 500 g...

Tynd fladbrød fra gryden
April 2024

Tynd fladbrød fra gryden

Jeg kom til det, da der ikke var brød i huset i weekenden. En provisorisk, der også smager godt. Ikke at forveksle med den tykkere "Dönerbrot"! Ingredienser: 250 g hvetemel, 1/2 tør pose gær, 1-2...

Spelt korn brød
April 2024

Spelt korn brød

ingredienser: 500 g speltmel (undertiden i lavprisbutikken eller i større mængder i landhandelen - det er det værd!) 1 pakke tør gær 2 tsk salt 2 spsk frugt eddike hver ca. 2 spsk solsikkefrø 2 spsk...

Bolle med tomatpuré og timian
April 2024

Bolle med tomatpuré og timian

tidForberedelsestid: 30 min. Tilberedning eller bagetid: 25 min. Samlet klargøringstid: 55 min. Liebesbrötchen - bolle med tomatpuré og timian ingredienser 250 g mel 160 ml passeret tomat (uden...

Kartoffelbrød på pladen
April 2024

Kartoffelbrød på pladen

tidSamlet klargøringstid: 45 min. Opskrift på kartoffelbrød på pladen: ingredienser 1 kg mel 200 g mos kartoffelpulver fra posen 2 spsk salt 3-4 spsk sukker 1 liter vand 2 poser tør gær Urter efter...

Grundlæggende opskrift hvedebrød / hvedebolle
April 2024

Grundlæggende opskrift hvedebrød / hvedebolle

tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 20 min. Hvileperiode: 1 time Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min. Da der er mange lækre opskrifter, men de fleste er allerede ganske...

At gøre brødruller sprøde
April 2024

At gøre brødruller sprøde

Bageruller er faktisk praktiske, men desværre normalt ikke for sprøde - i modsætning til friske. Men hvem vil gå i bageriet hver morgen klokken seks? Jeg gør det altid sådan: Før bagningsrullerne...