Solbærsyltetøj - hjemmelavet
Solbær er fremragende marmeladefrugter og egner sig glimrende til kold tilberedning. Dette er meget enkelt og ikke meget tidskrævende:
Vask bærene, fjern stilkene og læg frugterne i en skål. Hvis du kan lide det søde, kan du tilføje noget sukker bagefter (jeg personlig undgår det).
Hakk nu frugterne med håndblenderen. Efter nogle få sekunder knuses rips, og du hører også, når der ikke mere "bæres" bær.
Tip: For at forhindre, at det sprøjter, skal du holde enden af blenderen helt i bærene og derefter tænde.
Syltetøjet skal altid opbevares nedkølet og forbrugt efter 2-3 dage!
