Bag lækker yoghurtbrød i Römertopf
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Tilberedning eller bagetid: 55 min.
Hvileperiode: 6 timer og 30 minutter
Samlet klargøringstid: 8 timer 10 minutter
Super lækker yoghurtbrød udenfor meget sprødt, indeni meget fluffy.
ingredienser
- 1200 g hvetemel type 550
- 500 g naturlig yoghurt 3,5%
- 340 g varmt vand
- 10 g frisk gær
- 4 tsk salt
- 1 tsk skat, hvem vil
forberedelse
- Opløs gær i varmt vand.
- Lav yoghurt lunken.
- Ædel alle ingredienser sammen for at gøre det til en middel fast kugle, æl med om nødvendigt vand eller mel.
- Anbring i en stor skål olieret olie, dæk i 6 timer ved stuetemperatur.
- Stræk dejen på en bageplade og fold, indtil den er næsten rund.
- Form til et langstrakt brød og mel rundt omkring.
- Placer i Römertopf 30 - 40 minutter slip. Skær 3 gange efter gåture.
- Anbring låg på toppen og i den kolde ovn, bag dem ved 230 ° top- og bundvarme i 55 minutter.
- Fjern derefter låg og fortsæt bagningen i 5 minutter om nødvendigt.
- Lad det køle af på risten.
Et godt brød tager meget tid, det er det værd.
Jeg ønsker jer alle en god appetit og have det sjovt at bage. Køb nu 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 liter 33,95? 24,31 ?
