Vågen: mindste "Einweckapparat"
Jeg har opdaget kedlen som den mindste Einweckapparat for mig!
Få fra min kæreste (har have) gang på gang små "enkelte" mængder af frugt og grøntsager: 5-8 pærer, 3 rødbederknolde eller 3-4 pund bjørnebær (gav et par krukker marmelade) - men bare ikke alt på én gang.
At spise op er ikke altid muligt. Så "spare"! Men ikke alt kan fryses. Derfor har jeg rengjort alt og måske dampet eller blaneret og varmt fyldt i små glas (dejligt fyldt!), Låg på det - og "vandet" i kedlen! En opvandningstid er nok! Efter en kort afkøling satte jeg den bare på vindueskarmen, så gør den engang meget blød "pop, pop, pop" (ikke alle), og omslagene har trukket deres vakuum!
Det fungerer virkelig! Men det skal være en kedel med lukket varmesystem, d. h. ingen åben opvarmningsspiral. Selvfølgelig kunne du gøre det i små gryder på komfuret. Men i WK sparer jeg bestemt endnu lidt på strømforbruget.
... Jeg er tilfreds med det samlede resultat.
