Avocado i stedet for smør på brødet
Dette tip er til allergikere, men du til folk, der vil spare fedt.
Selv om avokadoen har et relativt højt fedtindhold til frugt og ca. 23 g fedt pr. 100 g, slår smør dog med 75 g fedt pr. 100 g til bog. Derudover er avokadoen helt sund og har mange umættede fedtstoffer.
Så her til tip
Jeg skar altid ud af den bløde avokado omkring en ottendedel, opløser papirmassen fra skallen og smør den ud på brød eller ruller. Bevis det bare, når du vil. Det ser især sjovt ud med rød marmelade :-)
Yderligere 2 tip til avokado:
Hvis de ikke er modne endnu, skal du indpakke dem i avisen og modnes.
Når du klipper avokado, skal du altid lade kernen stå på massen eller med tilberedt avokado, f.eks Guacamole sat i kernen. Dette forhindrer, at avokadoen bliver brun.
