Absint den traditionelle
Så du har brug for:
- 1 absint
- vand
- klump sukker
- 1 tsk
- 1 lettere
Først vipper du 2-4 cl absint (afhængigt af hvor stærk drikken skal være) i et glas. Derefter blødgør du en sukkerterning i absinten, lægger den på teskefulden og tænder. Vent, indtil det brænder ud, og lad det karamelliserende sukker dryppe ned i glasset. Når det er færdigt, tilsættes resten af sukkeret i glasset og top med lidt vand (hvilket giver en uklar, grønlig farve).
Den smager næppe alkoholen (mind.55,5%!) Og ved sukkeret får du en vidunderlig sød drink med anis-smag (egen smag af absint).
OBS: beruset meget !!!!
lad det smage dig!
Cheers!
